Elevar la producción de alimentos: Prioridad del gobierno cubano
Economía
Miércoles, 24 de Abril de 2013

Masiel Fernández Bolaños - Prensa Latina.- El Gobierno cubano prioriza desde hace varias décadas la producción de alimentos en un contexto marcado por el alza de los precios a nivel internacional, con el fin de reforzar y garantizar uno de los derechos esenciales de su pueblo: la seguridad alimentaria.

Adolfo Rodríguez, director general del Instituto Nacional de Investigaciones Fundamentales de la Agricultura Tropical (INIFAT), perteneciente al Ministerio de la Agricultura, afirmó que mientras más se logre obtener en el país es mejor, pues aunque no se pueda cultivar de todo por el clima, hay que luchar en la sustitución de importaciones.

Ninguna nación del mundo, remarcó, logra autoabastecerse de forma total de todos los renglones alimentarios.

Sin embargo, es importante tratar de alcanzar el mayor grado posible de abastecimiento en ese sentido.

Mientras más logremos ser autosuficientes en la producción de alimentos, tendremos mayor sustentabilidad de todo tipo: económica, social y ambiental, opinó el funcionario.

En tal dirección, agregó, laboran entidades como el Ministerio de la Agricultura que trabaja en pro de la sustentabilidad alimentaria, un tema complejo y que comprende diversas aristas.

Escenarios para organizar las acciones

Hay tres grandes escenarios en la agricultura cubana, precisó el también director del Programa Nacional de la Agricultura Urbana y Suburbana.

Por un lado, está la convencional que engloba a las grandes siembras con vista a garantizar, en la mayor medida posible, el suministro de los renglones fundamentales a las grandes ciudades y asentamientos poblacionales.

El directivo apuntó que una de las estrategias más importantes en esa modalidad es el correcto escalonamiento de las siembras para poder aprovisionar a la industria de manera gradual, un aspecto en el que se avanza.

Hay que potenciar ese escalonamiento a fin de evitar grandes picos de cosecha y lograr el abastecimiento a lo largo de buena parte del año, indicó.

Una modalidad recurrente

El segundo escenario es la agricultura suburbana, la cual persigue incrementar la producción de alimentos en torno a las ciudades y los poblados, empeño en el que se trabaja desde hace varios años.

Rodríguez explicó que de los 168 municipios de Cuba, 156 tienen organizados el programa de la agricultura suburbana en base a un proyecto de la Empresa Nacional de Proyectos Agropecuarios.

Es un proyecto a cinco o seis años vista, que tiene en cuenta las características del municipio: población, suelo, condiciones sociales, económicas, logísticas, entre otras.

Resaltó el optimismo existente al respecto, ya que priorizan la agricultura integralmente a través de 30 subprogramas que contemplan los reinos vegetal y animal, y el apartado de los suelos y los abonos orgánicos. El experto destacó que Cuba, si ha hecho algún aporte en este ámbito, es que ha avanzado algo en lo que denominan el modelo de gestión.

Lo que en otros países se conoce como agricultura familiar se parece bastante a la agricultura suburbana que desarrollamos en la isla, aclaró.

Algunos especialistas latinoamericanos, han elogiado el modelo de gestión en dicha materia, porque a veces lo que falta es el cómo, un aspecto en el que Cuba acumula una experiencia de 15 años.

El directivo se refirió al hecho de que el país apoya con asesores en algunas naciones del área como México y Uruguay.

Además, destacó la entrega de tierras en usufructo, lo cual ayuda también a cierto regreso al campo, teniendo en cuenta la tendencia mundial de migrar hacia las ciudades.

En las ciudades

Rodríguez expuso que el tercer escenario es la agricultura urbana, orientada a producir alimentos dentro de las ciudades, aunque en Cuba también se extiende a la periferia inmediata de las mismas.

Una gran parte de los vegetales que se producen hoy en el país, sobre todo los vegetales de hoja y los condimentos frescos, provienen de la agricultura urbana.

Ese tema, al que cada vez se le presta más atención en el mundo, también es muy importante porque llega a la mayoría de las familias cubanas a partir de diferentes variantes desarrolladas, subrayó.

Acorce con el funcionario, se trata de un escenario que vino para quedarse, porque no entra en contradicción con la modalidad convencional.

Hay que pensar un poco más hasta en el hecho de que los arquitectos presten mayor atención a la necesidad de tener ciudades más verdes, principalmente cuando vayan a ejecutar obras de remodelación y de reconstrucción, agregó.

Centros de enseñanza en la mira

Durante varias décadas el gobierno cubano ha brindado especial atención al abastecimiento de alimentos en todos los niveles de enseñanza.

En dicho sentido, continúan los trabajos para perfeccionar los huertos escolares, lo cual es apoyado por un fuerte movimiento que llega a todos los municipios del país, y valoró como indispensable elevar el consumo de vegetales y frutas.

Para incentivar la vocación en las guarderías, se instrumenta la siembra de la fresa porque es una planta que a los niños les llama mucho la atención, además de que es sabrosa.

Unido a ello, se fomenta un plan especial de 102 cooperativas agropecuarias especializadas en el tema de los frutales, cuya mayoría está en el ámbito geográfico de la agricultura suburbana.

Rodríguez precisó que con el objetivo de aumentar la expectativa de vida es esencial mejorar la dieta, lo que también es un problema social y educacional.

Manifestó que aunque han logrado que la gran mayoría del pueblo cubano consuma más vegetales, hay que trabajar para incentivar el consumo de algunos menos conocidos, pero que tienen muchas bondades nutricionales.

Reconoció el optimismo existente, pese a los obstáculos aún por enfrentar, caracterizados por la complejidad del panorama de la economía mundial y -en el caso de Cuba- con la agravante del bloqueo económico, financiero y comercial impuesto por Estados Unidos desde hace más de medio siglo.

Pese a que falta camino por recorrer, aumentar la producción de alimentos y garantizar la seguridad alimentaria como un derecho humano básico es una prioridad para el país, reiteró.

Comentarios (0)

Escribir comentario

corto | largo

busy
 

Economía

Cuba: Desarrollan programa de conservación de la playa Varadero

Cuba: Desarrollan programa de conservación de la playa Varadero

Videos Cuba Hoy.- Desarrollan programa de conservación de la playa Varadero, en la provincia de Matanzas, Cuba.  

Read more
Ensamblan en Pinar del Río cocinas de inducción

Ensamblan en Pinar del Río cocinas de inducción

Hasta la fecha, se han terminado unas 30 000 unidades y se prevé sumar otras 40 0­0­0 en lo que resta del año Ronald Suárez Rivas - Diario Granma - PINAR DEL RÍO.—Aprovechando su vasta experiencia ...

Read more
Cuba y PMA: Programa de País beneficiará a unas 900 mil personas

Cuba y PMA: Programa de País beneficiará a unas 900 mil personas

Prensa Latina - Foto: Fernando Medina Fernández / Cubahora.- Cuba fue seleccionada para implementar este Programa de País por sobresalir entre las naciones que cumplieron la primera meta del milenio...

Read more
Aumenta producción y remuneración en Empresa de Farmacias y Ópticas de Camagüey

Aumenta producción y remuneración en Empresa de Farmacias y Ópticas de Camagüey

Cuba Hoy.- A pesar de las carencias y limitaciones los trabajadores de esta empresa aumentaron la producción, y con ello sus ingresos, en correspondencia con la resolución 17. Este resultado se prod...

Read more
De entidades estatales a cooperativas: poder para gestionar el éxito

De entidades estatales a cooperativas: poder para gestionar el éxito

El paso de entidades estatales a cooperativas no agropecuarias ha elevado las posibilidades de gestión de quienes laboran en esos centros en pos de dar un mejor servicio y elevar los ingresos... Ad...

Read more
¿Está Cuba preparada para recibir diez millones de turistas?

¿Está Cuba preparada para recibir diez millones de turistas?

AIN / Cubadebate.- Ahora que la llegada de turistas a Cuba crece a ritmos sin precedentes, alentado por el restablecimiento de las relaciones diplomáticas del país con Estados Unidos, una pregunta g...

Read more
Cada empresa estatal cubana traza ahora su rumbo propio

Cada empresa estatal cubana traza ahora su rumbo propio

La aplicación en Sancti Spíritus de la Resolución 17 experimenta logros e incongruencias en el camino por hacer más eficiente la gestión económica empresarial Lisandra Gómez Guerra - Juventud Rebel...

Read more
Nuevos servicios bancarios on line para cuentapropistas en Cuba

Nuevos servicios bancarios on line para cuentapropistas en Cuba

Lissett Izquierdo Ferrer - La Habana, 24 ago (AIN) Los trabajadores por cuenta propia en Cuba pueden acceder hoy día a los servicios bancarios sin necesidad de acudir a las oficinas comerciales, nue...

Read more
Cuba 2015 en el contexto de la economía de América Latina y el Caribe

Cuba 2015 en el contexto de la economía de América Latina y el Caribe

José Luis Rodríguez - Foto: Claudia Camps - Cuba Contemporánea.- La reciente presentación del informe Estudio Económico de América Latina y el Caribe elaborado por la CEPAL brindó la oportunidad de ...

Read more

Lo último

30 de Agosto // 06:25
efectuan-en-varadero-servicio-memorial-por-la-vida-del-pastor-sergio-arce-martinez Videos Cuba Hoy.- El pasado día 25 falleció el Pastor Emérito de la Iglesia Refomada en Cuba Dr. Sergio Arce Martínez, quien fuera un[...]
30 de Agosto // 06:19
crece-qtranseuntesq-galeria-submarina-de-artes-plasticas-de-punta-perdiz Videos Cuba Hoy – (Foto: Sándor González).- El artista plástico Sándor González Vilar, en cooperación con el taller del también artista[...]
30 de Agosto // 06:14
la-neurona-intranquila-nueva-temporada-en-tv Videos Cuba Hoy.- “La Neurona Intranquila”, el popular programa de participación de la televisión cubana, regresa a la pantalla, en su segunda[...]
Banner

La columna

Control o descontrol de armas en E.U.A.

News image

Por Manuel E. Yepe*/Foto Virgilio Ponce -Martianos-Hermes-Cubainformación.- Dada su asiduidad, las balaceras que dejan varios o muchos civiles muertos y heridos han dejado de ser noticia en Estados Unidos. Solo llegan a ocupar espacios en los noticieros cuando involucran alguna circunstancia muy excepcional.

Manuel E. Yepe | Sábado, 29 Agosto 2015

Revista
Lo + leido
Recomendamos