Elevar la producción de alimentos: Prioridad del gobierno cubano
Economía
Miércoles, 24 de Abril de 2013

Masiel Fernández Bolaños - Prensa Latina.- El Gobierno cubano prioriza desde hace varias décadas la producción de alimentos en un contexto marcado por el alza de los precios a nivel internacional, con el fin de reforzar y garantizar uno de los derechos esenciales de su pueblo: la seguridad alimentaria.

Adolfo Rodríguez, director general del Instituto Nacional de Investigaciones Fundamentales de la Agricultura Tropical (INIFAT), perteneciente al Ministerio de la Agricultura, afirmó que mientras más se logre obtener en el país es mejor, pues aunque no se pueda cultivar de todo por el clima, hay que luchar en la sustitución de importaciones.

Ninguna nación del mundo, remarcó, logra autoabastecerse de forma total de todos los renglones alimentarios.

Sin embargo, es importante tratar de alcanzar el mayor grado posible de abastecimiento en ese sentido.

Mientras más logremos ser autosuficientes en la producción de alimentos, tendremos mayor sustentabilidad de todo tipo: económica, social y ambiental, opinó el funcionario.

En tal dirección, agregó, laboran entidades como el Ministerio de la Agricultura que trabaja en pro de la sustentabilidad alimentaria, un tema complejo y que comprende diversas aristas.

Escenarios para organizar las acciones

Hay tres grandes escenarios en la agricultura cubana, precisó el también director del Programa Nacional de la Agricultura Urbana y Suburbana.

Por un lado, está la convencional que engloba a las grandes siembras con vista a garantizar, en la mayor medida posible, el suministro de los renglones fundamentales a las grandes ciudades y asentamientos poblacionales.

El directivo apuntó que una de las estrategias más importantes en esa modalidad es el correcto escalonamiento de las siembras para poder aprovisionar a la industria de manera gradual, un aspecto en el que se avanza.

Hay que potenciar ese escalonamiento a fin de evitar grandes picos de cosecha y lograr el abastecimiento a lo largo de buena parte del año, indicó.

Una modalidad recurrente

El segundo escenario es la agricultura suburbana, la cual persigue incrementar la producción de alimentos en torno a las ciudades y los poblados, empeño en el que se trabaja desde hace varios años.

Rodríguez explicó que de los 168 municipios de Cuba, 156 tienen organizados el programa de la agricultura suburbana en base a un proyecto de la Empresa Nacional de Proyectos Agropecuarios.

Es un proyecto a cinco o seis años vista, que tiene en cuenta las características del municipio: población, suelo, condiciones sociales, económicas, logísticas, entre otras.

Resaltó el optimismo existente al respecto, ya que priorizan la agricultura integralmente a través de 30 subprogramas que contemplan los reinos vegetal y animal, y el apartado de los suelos y los abonos orgánicos. El experto destacó que Cuba, si ha hecho algún aporte en este ámbito, es que ha avanzado algo en lo que denominan el modelo de gestión.

Lo que en otros países se conoce como agricultura familiar se parece bastante a la agricultura suburbana que desarrollamos en la isla, aclaró.

Algunos especialistas latinoamericanos, han elogiado el modelo de gestión en dicha materia, porque a veces lo que falta es el cómo, un aspecto en el que Cuba acumula una experiencia de 15 años.

El directivo se refirió al hecho de que el país apoya con asesores en algunas naciones del área como México y Uruguay.

Además, destacó la entrega de tierras en usufructo, lo cual ayuda también a cierto regreso al campo, teniendo en cuenta la tendencia mundial de migrar hacia las ciudades.

En las ciudades

Rodríguez expuso que el tercer escenario es la agricultura urbana, orientada a producir alimentos dentro de las ciudades, aunque en Cuba también se extiende a la periferia inmediata de las mismas.

Una gran parte de los vegetales que se producen hoy en el país, sobre todo los vegetales de hoja y los condimentos frescos, provienen de la agricultura urbana.

Ese tema, al que cada vez se le presta más atención en el mundo, también es muy importante porque llega a la mayoría de las familias cubanas a partir de diferentes variantes desarrolladas, subrayó.

Acorce con el funcionario, se trata de un escenario que vino para quedarse, porque no entra en contradicción con la modalidad convencional.

Hay que pensar un poco más hasta en el hecho de que los arquitectos presten mayor atención a la necesidad de tener ciudades más verdes, principalmente cuando vayan a ejecutar obras de remodelación y de reconstrucción, agregó.

Centros de enseñanza en la mira

Durante varias décadas el gobierno cubano ha brindado especial atención al abastecimiento de alimentos en todos los niveles de enseñanza.

En dicho sentido, continúan los trabajos para perfeccionar los huertos escolares, lo cual es apoyado por un fuerte movimiento que llega a todos los municipios del país, y valoró como indispensable elevar el consumo de vegetales y frutas.

Para incentivar la vocación en las guarderías, se instrumenta la siembra de la fresa porque es una planta que a los niños les llama mucho la atención, además de que es sabrosa.

Unido a ello, se fomenta un plan especial de 102 cooperativas agropecuarias especializadas en el tema de los frutales, cuya mayoría está en el ámbito geográfico de la agricultura suburbana.

Rodríguez precisó que con el objetivo de aumentar la expectativa de vida es esencial mejorar la dieta, lo que también es un problema social y educacional.

Manifestó que aunque han logrado que la gran mayoría del pueblo cubano consuma más vegetales, hay que trabajar para incentivar el consumo de algunos menos conocidos, pero que tienen muchas bondades nutricionales.

Reconoció el optimismo existente, pese a los obstáculos aún por enfrentar, caracterizados por la complejidad del panorama de la economía mundial y -en el caso de Cuba- con la agravante del bloqueo económico, financiero y comercial impuesto por Estados Unidos desde hace más de medio siglo.

Pese a que falta camino por recorrer, aumentar la producción de alimentos y garantizar la seguridad alimentaria como un derecho humano básico es una prioridad para el país, reiteró.

Comentarios (0)

Escribir comentario

corto | largo

busy
 

Economía

Proyectos internacionales de educación superior aportaron 30 millones a la economía de Cuba en 2014

Proyectos internacionales de educación superior aportaron 30 millones a la economía de Cuba en 2014

Wendy Zuferri - La Habana, 26 mar (AIN) El Ministerio de Educación Superior (MES) aportó más de 30 millones de pesos convertibles (CUC) a la economía cubana en 2014 a través de la colaboración inter...

Read more
Más de 147 000 jóvenes en el trabajo por cuenta propia en Cuba

Más de 147 000 jóvenes en el trabajo por cuenta propia en Cuba

Entre las actividades más representativas están la elaboración y venta de alimentos, transporte de carga y pasajeros, arrendamiento de viviendas, habitaciones y espacios, agente de telecomunicacione...

Read more
Inauguran interconexión eléctrica en cayos de Jardines del Rey

Inauguran interconexión eléctrica en cayos de Jardines del Rey

La obra permitirá asumir el crecimiento de la demanda eléctrica ante los planes inversionistas y el desarrollo turístico en los islotes de Ciego de Ávila Luis Raúl Vázquez Muñoz - Juventud Rebelde....

Read more
Ante amplia afluencia, ETECSA extiende promoción hasta el 28 de marzo

Ante amplia afluencia, ETECSA extiende promoción hasta el 28 de marzo

Dirección de Comunicación Institucional de ETECSA - Cubadebate.- Con motivo de la promoción de la telefonía móvil “Si activas ganas 30”, se han originados extensas colas en las oficinas comerciales ...

Read more
Intercambio entre delegaciones de Cuba y Estados Unidos sobre el sector de las telecomunicaciones

Intercambio entre delegaciones de Cuba y Estados Unidos sobre el sector de las telecomunicaciones

Nota del Ministerio de Comunicaciones - Cubadebate.- Entre el 24 y el 26 de marzo de 2015, se encuentra de visita en Cuba una delegación del gobierno estadounidense, presidida por el embajador Danie...

Read more
Acuerdan Cuba y Kuwait nuevos créditos para sector hidráulico cubano

Acuerdan Cuba y Kuwait nuevos créditos para sector hidráulico cubano

Abdulwahab Al-Bader (I), Director General del Fondo Kuwaití para el Desarrollo Económico Árabe, e Inés María Chapman (D), Presidenta del Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos, firman el Acuerdo...

Read more
Acopio y comercialización de leche en Cuba: ¿contradicciones irreconciliables?

Acopio y comercialización de leche en Cuba: ¿contradicciones irreconciliables?

De cara al XI Congreso de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños, los productores camagüeyanos todavía muestran sus insatisfacciones con la Empresa Provincial de Productos Lácteos en cuanto...

Read more
`En la economía de Cuba, lo más urgente es vencer la ineficiencia, pero lo más importante es mantener la igualdad social, que no es igualitarismo´ (+ Fotos)

`En la economía de Cuba, lo más urgente es vencer la ineficiencia, pero lo más importante es mantener la igualdad social, que no es igualitarismo´ (+ Fotos)

Ariel Terrero Escalante es el Director del Instituto Internacional de Periodismo `José Martí´ de La Habana y un conocido periodista de temas económicos en la Isla, con numerosos trabajos en la prens...

Read more
Cooperativas cubanas, con beneficios y sorteando desafíos

Cooperativas cubanas, con beneficios y sorteando desafíos

Lissett Izquierdo Ferrer - Cuba Contemporánea.- Hace casi cuatro años la nueva brújula de la economía cubana reorientó el rumbo hacia un escenario de cambios profundos, conceptuales y estructurales....

Read more

Lo último

28 de Marzo // 11:52
acto-informativo-en-madrid-el-bloqueo-continua-alerta-embajador-cubano Prensa Latina / Fotos: Ela R que R.- El bloqueo a Cuba continua, pese a la decisión de ese país y Estados Unidos de iniciar conversaciones[...]
28 de Marzo // 07:41
56-anos-de-la-seguridad-cubana-defendiendo-las-ideas-del-maestro razones decuba.- Homenaje al 56 Aniversario de los Órganos de la Seguridad del Estado y a los hombres que siguiendo los postulados de nuestro[...]
28 de Marzo // 07:22
cuba-blogueros-de-la-comunidad-de-reflejos-tienen-la-palabra Videos Cuba Hoy.- Integrantes de la comunidad de blogueros de la plataforma Reflejos comparten sus experiencias con Cuba Hoy y al mismo tiempo[...]
Banner

La columna

No dejemos sola la esperanza venezolana

News image

Geraldina Colotti - Caracas ChiAma / Il Manifesto / Le Monde Diplomatique / Cubainformación.- Los Estados Unidos amenazaron sancionar a Alemania ¿Por los más de 350 manifestantes detenidos que protestaban contra la BCE en los días pasados? No bromeemos: según lo que ha declarado el vicecanciller alemán, las sanciones USA al poderoso aliado europeo habrían llegado en caso de que el gobierno alemán hubiese dado asilo al ex consejero de la CIA Edward Snowden, quien divulgó el gran escándalo del Datagate y que luego encontró asilo en Rusia.

Geraldina Colotti | Viernes, 27 Marzo 2015

Revista
Lo + leido
Recomendamos