Elevar la producción de alimentos: Prioridad del gobierno cubano
Economía
Miércoles, 24 de Abril de 2013

Masiel Fernández Bolaños - Prensa Latina.- El Gobierno cubano prioriza desde hace varias décadas la producción de alimentos en un contexto marcado por el alza de los precios a nivel internacional, con el fin de reforzar y garantizar uno de los derechos esenciales de su pueblo: la seguridad alimentaria.

Adolfo Rodríguez, director general del Instituto Nacional de Investigaciones Fundamentales de la Agricultura Tropical (INIFAT), perteneciente al Ministerio de la Agricultura, afirmó que mientras más se logre obtener en el país es mejor, pues aunque no se pueda cultivar de todo por el clima, hay que luchar en la sustitución de importaciones.

Ninguna nación del mundo, remarcó, logra autoabastecerse de forma total de todos los renglones alimentarios.

Sin embargo, es importante tratar de alcanzar el mayor grado posible de abastecimiento en ese sentido.

Mientras más logremos ser autosuficientes en la producción de alimentos, tendremos mayor sustentabilidad de todo tipo: económica, social y ambiental, opinó el funcionario.

En tal dirección, agregó, laboran entidades como el Ministerio de la Agricultura que trabaja en pro de la sustentabilidad alimentaria, un tema complejo y que comprende diversas aristas.

Escenarios para organizar las acciones

Hay tres grandes escenarios en la agricultura cubana, precisó el también director del Programa Nacional de la Agricultura Urbana y Suburbana.

Por un lado, está la convencional que engloba a las grandes siembras con vista a garantizar, en la mayor medida posible, el suministro de los renglones fundamentales a las grandes ciudades y asentamientos poblacionales.

El directivo apuntó que una de las estrategias más importantes en esa modalidad es el correcto escalonamiento de las siembras para poder aprovisionar a la industria de manera gradual, un aspecto en el que se avanza.

Hay que potenciar ese escalonamiento a fin de evitar grandes picos de cosecha y lograr el abastecimiento a lo largo de buena parte del año, indicó.

Una modalidad recurrente

El segundo escenario es la agricultura suburbana, la cual persigue incrementar la producción de alimentos en torno a las ciudades y los poblados, empeño en el que se trabaja desde hace varios años.

Rodríguez explicó que de los 168 municipios de Cuba, 156 tienen organizados el programa de la agricultura suburbana en base a un proyecto de la Empresa Nacional de Proyectos Agropecuarios.

Es un proyecto a cinco o seis años vista, que tiene en cuenta las características del municipio: población, suelo, condiciones sociales, económicas, logísticas, entre otras.

Resaltó el optimismo existente al respecto, ya que priorizan la agricultura integralmente a través de 30 subprogramas que contemplan los reinos vegetal y animal, y el apartado de los suelos y los abonos orgánicos. El experto destacó que Cuba, si ha hecho algún aporte en este ámbito, es que ha avanzado algo en lo que denominan el modelo de gestión.

Lo que en otros países se conoce como agricultura familiar se parece bastante a la agricultura suburbana que desarrollamos en la isla, aclaró.

Algunos especialistas latinoamericanos, han elogiado el modelo de gestión en dicha materia, porque a veces lo que falta es el cómo, un aspecto en el que Cuba acumula una experiencia de 15 años.

El directivo se refirió al hecho de que el país apoya con asesores en algunas naciones del área como México y Uruguay.

Además, destacó la entrega de tierras en usufructo, lo cual ayuda también a cierto regreso al campo, teniendo en cuenta la tendencia mundial de migrar hacia las ciudades.

En las ciudades

Rodríguez expuso que el tercer escenario es la agricultura urbana, orientada a producir alimentos dentro de las ciudades, aunque en Cuba también se extiende a la periferia inmediata de las mismas.

Una gran parte de los vegetales que se producen hoy en el país, sobre todo los vegetales de hoja y los condimentos frescos, provienen de la agricultura urbana.

Ese tema, al que cada vez se le presta más atención en el mundo, también es muy importante porque llega a la mayoría de las familias cubanas a partir de diferentes variantes desarrolladas, subrayó.

Acorce con el funcionario, se trata de un escenario que vino para quedarse, porque no entra en contradicción con la modalidad convencional.

Hay que pensar un poco más hasta en el hecho de que los arquitectos presten mayor atención a la necesidad de tener ciudades más verdes, principalmente cuando vayan a ejecutar obras de remodelación y de reconstrucción, agregó.

Centros de enseñanza en la mira

Durante varias décadas el gobierno cubano ha brindado especial atención al abastecimiento de alimentos en todos los niveles de enseñanza.

En dicho sentido, continúan los trabajos para perfeccionar los huertos escolares, lo cual es apoyado por un fuerte movimiento que llega a todos los municipios del país, y valoró como indispensable elevar el consumo de vegetales y frutas.

Para incentivar la vocación en las guarderías, se instrumenta la siembra de la fresa porque es una planta que a los niños les llama mucho la atención, además de que es sabrosa.

Unido a ello, se fomenta un plan especial de 102 cooperativas agropecuarias especializadas en el tema de los frutales, cuya mayoría está en el ámbito geográfico de la agricultura suburbana.

Rodríguez precisó que con el objetivo de aumentar la expectativa de vida es esencial mejorar la dieta, lo que también es un problema social y educacional.

Manifestó que aunque han logrado que la gran mayoría del pueblo cubano consuma más vegetales, hay que trabajar para incentivar el consumo de algunos menos conocidos, pero que tienen muchas bondades nutricionales.

Reconoció el optimismo existente, pese a los obstáculos aún por enfrentar, caracterizados por la complejidad del panorama de la economía mundial y -en el caso de Cuba- con la agravante del bloqueo económico, financiero y comercial impuesto por Estados Unidos desde hace más de medio siglo.

Pese a que falta camino por recorrer, aumentar la producción de alimentos y garantizar la seguridad alimentaria como un derecho humano básico es una prioridad para el país, reiteró.

Comentarios (0)

Escribir comentario

corto | largo

busy
 

Economía

Precios se desaceleraron en primer semestre en mercados agropecuarios de Cuba (reportaje completo)

Precios se desaceleraron en primer semestre en mercados agropecuarios de Cuba (reportaje completo)

Entre enero y junio último, el gasto de la familia en el agromercado creció, pero por debajo del ritmo de incremento en iguales períodos de 2013 y 2012. René Tamayo - Juventud Rebelde.- Los precios...

Read more
Construcción de viviendas económicas en Camagüey: soluciones generadoras de nuevos problemas

Construcción de viviendas económicas en Camagüey: soluciones generadoras de nuevos problemas

Aunque la resolución del MICONS especifica que el constructor estatal debe responsabilizarse con la ejecución de las edificaciones, han comenzado a aparecer problemas de terminación que afectan la c...

Read more
Cuba y Corea del Norte firman convenios comerciales

Cuba y Corea del Norte firman convenios comerciales

teleSUR - Foto: Juventud Rebelde.- El nuevo embajador norcoreano en La Habana, Pak Chang Yul, indicó al diario Granma que "la firma de estos documentos contribuirá a diversificar el intercambio come...

Read more
Agricultura Familiar, alternativa para la seguridad alimentaria

Agricultura Familiar, alternativa para la seguridad alimentaria

Videos Cuba Hoy.- ¿Cómo erradicar el hambre en el mundo? El 2014 fue institucionalizado por la ONU como año de la agricultura familiar. De ahí que muchos gobiernos implementen políticas en este sect...

Read more
12.988 unidades de gastronomía y servicios de Cuba pasan al sector no estatal particular y cooperativo

12.988 unidades de gastronomía y servicios de Cuba pasan al sector no estatal particular y cooperativo

Lisandra Gómez Guerra - Juventud Rebelde.- Cuba vive importantes cambios que modificarán sustancialmente la estructura de su gastronomía y servicios con el paso gradual y ordenado de unas 12 988 uni...

Read more
El desarrollo de la TV digital en Cuba, en la Mesa Redonda

El desarrollo de la TV digital en Cuba, en la Mesa Redonda

Mesa Redonda.- Directivos del Ministerio de Co­mu­nica­ciones, Lacetel, Radio Cuba, el ICRT, y las TRD responderán hoy las opiniones e interrogantes de la población sobre el de­sarrollo de la TV Dig...

Read more
Isla de la Juventud: 24 % con renovables

Isla de la Juventud: 24 % con renovables

La Isla de la Juventud alcanzará el próximo año un 24 por ciento de penetración de las energías renovables en el sistema electroenergético local, algo que en todo el país se prevee para el 2030. Un ...

Read more
PMA llama a lograr un mundo con hambre cero

PMA llama a lograr un mundo con hambre cero

Prensa Latina.- El Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la ONU llamó hoy a las naciones a continuar esforzándose para lograr un mundo con hambre cero, donde los agricultores ayuden a las comunidad...

Read more
Sistema bancario cubano también en transformación

Sistema bancario cubano también en transformación

René Tamayo - Juventud Rebelde.- El sistema bancario cubano está preparado para respaldar las medidas de la actualización económica cubana, incluido el apoyo a las nuevas formas de gestión no estata...

Read more

Lo último

21 de Octubre // 12:38
encuentro-en-la-habana-entre-partido-de-izquierda-vasca-alternatiba-y-el-instituto-cubano-de-amistad-con-los-pueblos Alternatiba - Cubainformación.- El pasado 24 de septiembre tuvo lugar en la sede del Instituto Cubano de Amistad con los Pueblos (ICAP) de la[...]
21 de Octubre // 09:00
periodismo-critico-de-enhorabuena-dick-emanuelsson-premiado-en-festival-de-cine-y-derechos-humanos-de-barcelona El reportero sueco en América Latina, Dick Emanuelsson entrevista a una indígena del pueblo lenka que lucha contra un megaproyecto de represa[...]
21 de Octubre // 08:24
se-celebraron-los-20-anos-de-la-asociacion-de-amistad-con-cuba-pep-linaresa-de-alcoi-fotos Asociación de Amistad con Cuba "Miguel Hernández" de Alicante - Cubainformación.- El sábado día 18 de Octubre, la Asociación de Amistad con[...]
Banner

La columna

Venezuela y Angola, más a favor del Sur

News image

Noel Manzanares Blanco - Cubainformación.- La Asamblea General de la Organización de Naciones Unidas (AGONU), eligió recientemente en primera vuelta a Venezuela y Angola como miembros no permanentes del Consejo de Seguridad para el bienio 2015-2016, oportunidad en la que también resultaron electas Malasia, Nueva Zelanda y España. Todas, registraron más de dos tercios de los votos de los Estados integrantes del principal foro estatal a escala internacional; al tiempo que las dos primeras obtuvieron 181 y 190 votos, respectivamente, de los 193 efectivos del concierto de países.

Noel Manzanares Blanco | Martes, 21 Octubre 2014

Revista
Lo + leido
Recomendamos