Agroecología en Cuba: clave de la sustentabilidad
Economía
Viernes, 17 de Marzo de 2017

Nuria Barbosa León - Granma - Video: Noticiero de la TV Cubana.- Los campesinos cubanos apuestan hoy por técnicas agroecológicas para sus cultivos porque utilizan recursos menos dañinos para el medio ambiente, page centrándose tanto en la producción de alimentos como en la sostenibilidad y en el equilibrio del ecosistema.

 

Estas prácticas son ancestrales, aunque por mucho tiempo se acogieron de forma ingenua y rudimentaria. Para los años 70 del siglo pasado varios expertos conceptualizaron las experiencias en el término agroecología, definida como una ciencia de síntesis para la construcción de la soberanía alimentaria.

Investigadores cubanos mostraron un gran interés por generalizar la producción en todo el país de diferentes técnicas para disminuir el uso de fertilizantes químicos, velar por la salud de los suelos, certificar las semillas, controlar las malezas (arbustos silvestres que afectan los cultivos), usar productos naturales como plantas repelentes (con olor y sabor diferentes) y trampas de colores (siembra de productos coloridos en el mismo espacio) para contrarrestar plagas e insectos.

Un procedimiento rápidamente generalizado consistió en producir materia orgánica o compost, con el objetivo de brindar nutrientes a las plantas. Dicho abono puede obtenerse de desechos como restos de comida, cáscaras de huevo, hojas, raíces y estiércol descompuesto. Igualmente se suministró biofertilizantes y biopesticidas, desarrollados por instituciones científicas, específicamente los Centros de Reproducción de Entomófagos y Entomopatógenos (CREE).

En los años 90 estas acciones cobraron mayor fuerza, ante la dificultad para importar insumos, debido al derrumbe del campo socialista y al criminal bloqueo económico, comercial y financiero impuesto por el gobierno de Estados Unidos. Los trabajadores de los campos de Cuba adoptaron estas prácticas muchas veces sin tener conciencia de que se hacía agroecología.

Así lo refiere a Granma Internacional varios labriegos agropecuarios, participantes del taller de productores Por una agricultura sustentable y resiliete”, efectuado el 22 y 23 de febrero último como parte de las actividades en saludo al aniversario 55 de la Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, centro adscrito a la Universidad de Matanzas Camilo Cienfuegos y sede del evento.

El ingeniero agrónomo Ricardo Serrano Masquida, productor de la finca La Victoria, situada en el poblado Sabanilla perteneciente al municipio de Bayamo de la provincia de Granma, advierte: «Los campesinos cubanos hemos tenido que aliarnos a los centros científicos del país y poner nuestra inventiva a funcionar para sacar mayores rendimientos a la tierra. Permanentemente tenemos que innovar para hacer sostenible nuestro sistema agrícola».

En su finca, de más de 40 hectáreas, prima el ganado vacuno, ovino, caprino, equino y porcino. Se fomenta la apicultura y la avicultura. Para alimentar a esas especies, cultivan 16 variedades de alimentos para animales con extensas áreas dedicadas a los frutales, de ellas obtienen 35 diversidades de mango y 26 de aguacate, más diez especies de coco de porte alto y bajo, entre otras.

Este campesino asegura: «Hace unos años la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (organización de campesinos) definió 50 principios agroecológicos para poner en práctica por los productores. Yo cumplo con 32. En mi finca un 75 % de las producciones se logran con prácticas agroecológicas y un 25 % con prácticas convencionales».

Serrano Masquida se considera un promotor de las técnicas agroecológicas y asume que la transmisión del conocimiento y de las experiencias debe realizarse de campesino a campesino, porque se mantiene un proceso de intercambio y de comunicación. A su vez aboga por la disciplina y el cumplimiento de las normas agrarias para evitar conductas irresponsables que dañan el medio ambiente y los suelos. «El mayor desafío es incluir los éxitos alcanzados en las investigaciones científicas en las manos de los productores», indica.

Otra práctica que tuvo mucho éxito fue construir biodigestores dentro de las fincas agrícolas para procesar los excrementos del ganado y generar energías limpias y renovables para el consumo doméstico de las familias y los poblados. Un defensor de esta tecnología es el joven ingeniero eléctrico Alexander López Savrán, quien desde sus años de estudio en la Universidad Central Marta Abréu en Las Villas, investiga al respecto.

Actualmente, con una maestría concluida en sistemas eléctricos, explota tres hectáreas de tierras entregadas por el Estado cubano en calidad de usufructo para la cría de cerdo. Hoy su finca se muestra como modelo de la autosustentabilidad energética. «Allí toda la energía utilizada para la cocina y para abastecer a los equipos electrodomésticos proviene de los biodigestores».

Su gran tarea es enseñar a otros productores y demostrar cómo con pocos recursos se puede acceder a energías limpias, algo aprendido por su amigo Yunier Paz Martínez, graduado de técnico medio en Informática y quien se desempeña como productor porcino, perteneciente a la cooperativa de créditos y servicios Sergio Soto del municipio de Cabaiguán en la provincia Sancti Spíritus.

«En la localidad donde vivo —explica el joven— elaboré una red de distribución de energía para abastecer a varias familias a partir de los biodigestores. Puedo suministrar gas por tubería a ocho casas y puedo sumar a esta red a unas 50.  Mis planes son ampliar mi cría de cerdos y desarrollar el tema del biogás como forma de energía limpia a utilizar por los campesinos cubanos».

Otro productor agrícola, Noel González de la Concepción, graduado de Ingeniería en Agronomía, también construyó un biodigestor en su finca y abastece de energía a su familia y a otra vecina. Igualmente las sustancias nocivas producidas por ese biodigestor se vierten en una laguna de oxidación y esa agua se recicla para regar los pastos y cultivos, aportándole mayores nutrientes a la tierra.

En su finca, Flor del Cayo, perteneciente a la cooperativa Patria o Muerte de Cabaiguán, Sancti Spíritus, se practican muchas técnicas agroecológicas. «Aplico mis conocimientos recibidos en la carrera universitaria y me apego a los adelantos científico-técnicos para obtener mayores rendimientos en las producciones. Mi mayor preocupación es asumir las novedades científicas en aras de cuidar el medio ambiente y proteger los suelos», señala.

Existe gran cantidad de productores en el mundo que desconocen los beneficios de aplicar técnicas agroecológicas y prefieren recurrir a los químicos porque consideran que tienen un efecto más rápido. Alegan también que la producción por hectárea es inferior a la obtenida por la agricultura convencional, algo totalmente falso.

En condiciones diversas, las cifras demuestran que, por ejemplo, en Europa los resultados son superiores en un 30 por ciento cuando se cultiva siguiendo prácticas agroecológicas, en tanto en América Central los logros, triplican a los de la agronomía convencional.

Cuba puede mostrar un movimiento de amplia participación popular, situando la producción agraria-ecológica como clave para la seguridad alimentaria, partiendo de situar a la agroecología como una política pública y obteniendo resultados con más aportes humanos, que dinero u otra tecnología sofisticada.

Comentarios (0)

Escribir comentario

corto | largo

busy
 

Economía

Inicia construcción de la mayor bioeléctrica cubana para producir energía limpia

Inicia construcción de la mayor bioeléctrica cubana para producir energía limpia

Cubadebate.- Con la colocación simbólica de la primera piedra, comenzó en Ciego de Ávila la construcción de la mayor bioléctrica cubana de inversión extranjera, dedicada a la producción de energía ...

Read more
Google Global Caché ya está disponible en Cuba

Google Global Caché ya está disponible en Cuba

Tomado de Cubadebate.- El servicio Google Global Caché se encuentra activo y disponible en Cuba desde este miércoles, según aseguró la firma de análisis de Internet Dyn Research.

Read more
Aprueban Plan de Estado de Cuba para el enfrentamiento al cambio climático

Aprueban Plan de Estado de Cuba para el enfrentamiento al cambio climático

La reunión del Consejo de Ministros, presidida por el General de Ejército Raúl Castro Ruz, también analizó las directivas para la elaboración del Plan de la Economía y el Presupuesto del Estado d...

Read more
`El Che hoy estaría al lado de Raúl, buscando soluciones propias para la economía de Cuba, sin copiar modelos´

`El Che hoy estaría al lado de Raúl, buscando soluciones propias para la economía de Cuba, sin copiar modelos´

Carlos Tablada Pérez, investigador cubano del Centre Tricontinental y autor de ´El pensamiento económico del Che´, es entrevistado por Luisa Cuevas Raposo para Cubainformación TV en la librería Muga...

Read more
Empresarios turcos exploran oportunidades de negocios en Cuba

Empresarios turcos exploran oportunidades de negocios en Cuba

Prensa Latina - Video: TV Cubana.- Mas de 40 empresarios turcos de la industria, agricultura, electrónica, turismo, y otros sectores exploraron hoy las posibilidades de incrementar el comercio e i...

Read more
La venta limitada de gasolina especial es una medida transitoria

La venta limitada de gasolina especial es una medida transitoria

Cubadebate.- En vigor desde el pasado 1 de abril, la orientación nacional de limitar la venta de gasolina especial o de alto octanaje (la llamada B 94) solo a los vehículos del Turismo y personal ...

Read more
Crucero estadounidense, “Empress of the Seas”, llega por primera vez a Cuba

Crucero estadounidense, “Empress of the Seas”, llega por primera vez a Cuba

Cubadebate.- El Crucero Empress of the Seas, a su llegada a la Terminal de Cruceros “Sierra Maestra”, en La Habana, Cuba, el 23 de abril de 2017. Foto: Omara García/ ACN.

Read more
Realizan pruebas para habilitar plataforma 3G en Santiago de Cuba

Realizan pruebas para habilitar plataforma 3G en Santiago de Cuba

Se realizaron pruebas para habilitar la plataforma 3G para el tráfico de datos en la ciudad de Santiago de Cuba. Foto: getty Images/ Archivo.

Read more
Arribo de visitantes estadounidenses a Cuba creció a un ritmo de 118% hasta finales de marzo

Arribo de visitantes estadounidenses a Cuba creció a un ritmo de 118% hasta finales de marzo

CubaTV Noticiero de la Televisión Cubana.- Las visitas de ciudadanos norteamericanos a Cuba se incrementaron notablemente en el primer trimestre de 2017. Ello ocurre a pesar de las prohibiciones exi...

Read more

Lo último

28 de Abril // 06:56
este-domingo-30-de-abril-en-bilbao-concentracion-antifascista-euskal-herria-con-la-revolucion-bolivariana Cubainformación.- Colectivos solidarios vascos convocan este domingo 30 de abril, en Bilbao, en la Plaza Elíptica (Moyua), a las 17:30 h. de[...]
28 de Abril // 06:47
orlis-pineda-28-de-abril-en-bilbao-y-29-en-gernika-con-ongi-etorri-en-apoyo-a-personas-refugiadas El trovador cubano Orlis Pineda actuará este viernes 28 de abril en Bilbao, en el local Sarean, y el sábado 29 en Gernika. Este último[...]
28 de Abril // 06:21
maduro-isomos-libres-de-la-oea-y-mas-nunca-volveremos teleSUR.- El pueblo venezolano se volvió a movilizar este jueves para exigir respeto a la soberanía e independencia de su país. Las mujeres[...]

Banner

La columna

Venezuela: adiós a la OEA Made in USA

News image

Noel Manzanares Blanco - Cubainformación.- A esta hora es noticia que Venezuela se dispone a salir de la Organización de Estados Americanos (OEA), según trascendidos desde Caracas (1). “He dado un paso gigante para romper con el intervencionismo imperial”, dijo al respecto el Presidente Nicolás Maduro. “¿La OEA no tiene nada que decir sobre Argentina, México, Brasil y Colombia?”, preguntó la Canciller Delcy Rodríguez.

Noel Manzanares Blanco | Jueves, 27 Abril 2017

Revista
Lo + leido
Recomendamos