Cuadrando La Caja.- ¿Es rentable hacer una zafra hoy en Cuba, aporta algo más que las 455 000 toneladas de azúcar que se prevé producir en la actual? ¿Qué ha influido en el descenso de la producción, son sólo problemas de recursos materiales?¿Más allá de la disponibilidad de riego, combustibles y fertilizantes, por qué hay mayores rendimientos cañeros en unas áreas que otras? ¿Todas las zafras recientes han sido descendentes? ¿Qué determina que un central azucarero pueda moler o no? ¿Hay cambios en la tecnología, en la gestión, en ambas, en los centrales que molerán en esta zafra? ¿Cómo influye la preparación de los técnicos y directivos en la enficiencia, qué se hace en esa dirección? ¿Se aprovechan las producciones derivadas de la caña? ¿Las muchas investigaciones desarrolladas durante décadas en el país impactan hoy en la agroindustria cañero-azucarera?


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