Mobile, EEUU, 27 feb (Prensa Latina) Ubicado en el centro de la ciudad portuaria de Mobile, en Alabama, el restaurante Las Floriditas es hoy una hermosa evocación a Cuba en esa parte de Estados Unidos.

Raymond Garber, gerente y chef del lugar confesó a Prensa Latina que quisiera visitar Cuba y ver todo de primera mano.

“Las Floriditas es un homenaje al Floridita en La Habana. Siendo Mobile ciudad hermana. Este es un homenaje al bar de Ernest Hemingway y a todas las bebidas y la fantástica cultura de Cuba”, dijo.

Cuando los visitantes vienen y se alojan en los hoteles de la ciudad, luego descubren en el enorme edificio RSA (Retirement Systems of Alabama) -que acoge oficinas y otros locales- ese espacio reservado en el sótano del inmueble.

Al mismo, solo se puede acceder con reservación. Una contraseña que amablemente hay que dar a la primera persona que ofrece la bienvenida: una linda joven con guayabera blanca.

Si todo está en orden se abre una estantería que desbloquea el paso al sitio, donde toda la decoración, las obras de arte, la música, la coctelería, giran en torno a Cuba, incluso hay una bandera del país caribeño ornamentando el local.

James Burnes “JB”, un visitante, comentó a esta reportera sobre su experiencia y expresó que le “encanta la Cultura cubana, siempre he querido ir a Cuba”.

Para él fue positiva la etapa de la presidencia de James Carter, en la que trató de mejorar las relaciones con la nación antillana.

“Tenemos muchas ganas de ir y visitar La Habana y las diferentes zonas de Cuba y la comida aquí es estupenda y esperamos que vengan y visiten este hermoso establecimiento en el centro de Mobile”, subrayó.

En tanto, su compañera Mary Campbell apuntó que volver a Las Floriditas ya está en sus planes, como también “ir pronto a Cuba. Nos encanta Cuba, nos encanta el pueblo cubano y estamos muy emocionados”.

El establecimiento nació gracias a la idea de Bob Baumhower, exjugador de la NFL, la Liga Nacional de Fútbol Americano, que fue tackle defensivo de los Miami Dolphins.

Baumhower quiso por muchos años hacer una especie de homenaje al habanero Floridita y fue así como “abrimos desde 2020”, señaló Garber al enfatizar que reciben a “personas de todo el mundo, de todo el país, que visitan Mobile”.